面条（大宇面条机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

面条（大宇面条机）的做法  

1. 主锅放入225克水，30克油，1-2.5茶匙盐
   
   注意⚠️：盐越多越劲道，建议不超过2.5克。

2. 倒入500克面粉，王后柔风

3. 设定30秒，速度3-6渐速混合
   继续设定3分钟/揉面键揉面

4. 3分钟揉面后的效果

5. 整形成团，表面光滑，醒发30分钟

6. 分成四等份

7. 将面团装入机器，套上自己喜欢的面团模具（根据粗细自己选择）

8. 锅内提前将水烧开，手持面条机启动机器，就可以快速出面

9. 在开水里蒸煮5-6分钟，根据自己的口感酌情增减时间

10. 捞出面条盛在大碗里

11. 淋上自己喜欢的浇头，搅拌均匀，就可以美美的享用了。

小贴士

为了达到比较好的口感（劲道），建议采用高筋面粉。