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用料
家庭凉面的做法
锅中烧开水,将切面放入煮熟捞出
取一小碗,将香油、老抽、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁
面条浸入凉水中片刻过凉,捞出沥干;使其不粘连
最后,将调好的汁浇在面条上即可(吃时拌匀)