我家俩女儿爱吃西贝的酸汤面，于是想用小美破解一下，出来的口味女儿说：一模一样，就是...少了一个蛋[偷笑]
用料
| 西红柿 | 2只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 25克 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 5克 |
| 米醋 | 5克 |
| 水 | 600克左右 |
| 挂面 | 按需放 |
💭酸汤面💭的做法
西红柿去皮切小丁备用
![💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第2张]( "💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第2张")
放入3瓣蒜3秒/速度5切碎，放入油4分钟/120度/小勺爆香
![💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第3张]( "💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第3张")
放入西红柿丁4分钟/120度/小勺继续煸炒，之后再放入600左右水熬煮汤汁（也可以直接放热水，这样比较快）
![💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第4张]( "💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第4张")
煮开后直接从从洞口放入面条（我放的是空心挂面）放入盐、生抽、米醋设置5分钟/120度/反转小勺
![💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第5张]( "💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第5张")
开锅撒上现磨白胡椒、葱花，这样一碗一锅到底的酸汤面就完成啦！是不是超级方便😋
![💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第6张]( "💭酸汤面💭的做法步骤图，💭酸汤面💭怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.可以配上一个蛋，完全可以复制西贝的酸汤挂面
2.白胡椒一点点辣，孩子不喜欢的话可以不放