搜了一下炒方便面教程蛮多的,看了几个下来我随心所欲自创了一个版本~
用料
统一老坛酸菜方便面 | 1包 |
胡萝卜 | 小半根 |
洋葱 | 小半个 |
kfc番茄酱 | 2袋 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
随心所欲炒方便面的做法
处理食材,胡萝卜我用了不到半只,洋葱小半个
方便面不放料包煮散即可,不需要全熟,过凉水的时候可以看出来真的蛮多油,我过了三次凉水为了少一点油(减肥女孩心酸泪)
喜欢吃湿一点的不用把水沥太干,我就弄得有点干了
小碗里是酱包+生抽(后来我把块儿大的那部分挑出去扔了)我用得香油,热锅下鸡蛋打散后放入胡萝卜和洋葱,炒散再加入老坛酸菜包(不舍得扔所以顺便放里面了)和两袋番茄酱(本身想放三袋,但本戒糖girl考虑到里面的白砂糖少放了一袋)
炒匀加方便面
⚠️注意⚠️
这时方便面是一坨的,可以用筷子扒拉开把面和菜料更好的人均匀在一起,用铲子可能会把面弄碎再次炒匀加小碗里的调料,和愣开即可出锅
比煮的好吃837729290倍!!入味!
小贴士
1.爱吃什么菜就放什么菜,但我个人认为鸡蛋和洋葱是必不可少的
2.调料多少以个人口味而定
3.记得控制火候
4.方便面中自带的盐包我没放
其他小贴士基本都在菜谱中的括号里了