当一家人不知道吃什么饭的时候
就来一锅凉面条吧 简单好做
就着灵魂蒜汁那可是爽啊
用料
| 鲜切面 | 3块钱的 |
| 鸡蛋 西红柿 | 6个 2个 |
| 五花肉 | 250克 |
| 豆角 | 半把 |
| 葱姜蒜 | 如图 |
| 生抽 老抽 料酒 盐 鸡精 | |
| 蒜汁 | 大蒜2头 香油2勺 凉白开 |
一锅凉面条的做法
食材合影
![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第2张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第2张")
也少不了葱姜蒜呢
![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第3张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第3张")
先把鸡蛋🥚炒🉐8成熟盛出
![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第4张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第4张")
炒鸡蛋的锅再添点油把五花肉的肥肉煸出油，这个过程也炒出了瘦肉的腥臊味儿
再放葱姜蒜 料酒生抽![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第5张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第5张")
放豆角 老抽 十三香 盐 西红柿 翻炒至豆角半熟
加水，煮起来![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第6张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第6张")
将鲜切面煮熟过凉水
鲜切面比较好煮，开锅点一碗凉水，再开锅，再点一碗凉水，开2次锅就可以了，煮太久面太烂就不筋道了，口感大打折扣![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第7张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第7张")
这边菜汤也做好了
![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第8张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第8张")
然后用2颗大蒜捣沫，放凉白开、香油、盐做成蒜汁
嗦面之前往碗里先浇一勺蒜汁，又香又有辣味儿又不太辣，孩子也可以跟着一起吃![一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第9张]( "一锅凉面条的做法步骤图，一锅凉面条怎么做好吃 第9张")
小贴士
一定要用五花肉，肥肉煸出油
面条别煮太烂