今天终于把无绳粽子落实了😄
包了糯米红枣和糯米香谷米蜜枣的两种
这个粽子经过几次实验
不会开 不会散
用料
糯米 | 适量 |
粽叶 | 适量 |
红枣 | 适量 |
无绳牛角粽的做法
1.煮粽叶,煮完清洗备用;糯米泡2个小时,红枣清洗干净,泡着备用。
2.开始包。
3.一层层叠加
4.如果你的手足够大,可多几片粽叶。
5.加入米和红枣
6.包
7.包
8.马上完成
9.完美收工
小贴士
1.粽叶煮了韧性更好。
2.煮的时候锅底放个篦子,防沾。
3.摆放整齐,压上一个篦子,再倒入水,篦子上面放重物压着,我一般放个小盆装满热水。
4.煮两个小时,闷上一夜,软软糯糯特别好吃。