这样的小零食以前都是出去买,学会这个方子,自己轻松在家做给孩子吃,没有任何添加剂,吃着更放心。
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 60克 |
食用油 | 50克 |
熟芝麻 | 适量 |
两个鸡蛋一碗面 让你轻松搞定小零食 酥脆可口 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
鸡蛋,糖,食用油,搅拌均匀。
将蛋液倒入面粉中,揉成软硬适中的面团,擀成视频中这样薄厚的面片,切成三等份,再将每一份切成细长条。
沾上水,再裹上白芝麻用手搓一下,防止炸的过程中芝麻脱落。
五成油温下锅炸,中小火慢炸,用勺子不停的翻动,防止受热不均匀,炸至金黄熟透,捞出。
成品图来啦,颜值超高。
动态视频呈现时间到,掰开一个真的是特别的酥,赶快动手试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同,如果面团太干用水调节,最后面团状态软硬适中。
2.五成油温下锅炸,全程中小火慢炸,金黄熟透出锅。
3.出锅摊开放,晾凉密封保存就可以。