之前做的都是直接烤的鱿鱼,感觉有点营养搭配不均衡、太单调,这次配了油菜和鸡蛋面!
用料
鱿鱼 | 1只 |
孜然粉 | 少许 |
辣椒丝 | 少许 |
油 | 5g |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
十三香 | 少许 |
糖 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
姜蒜 | 适量 |
面条 | 一扎 |
油菜 | 100g |
芝麻 | 适量 |
烤鱿鱼油菜配鸡蛋面的做法
鱿鱼洗净,切成条,我懒得切,我是用剪刀剪的,加姜蒜,料酒、生抽、糖、十三香,黑胡椒,孜然,蚝油,辣椒、腌制30分钟,
倒入烤盘,烤箱预热220度预热5分钟,放入烤箱220度烤5分钟,翻一翻,再烤3-5分钟,出锅时加入芝麻
鱿鱼烤的同时煮面条,面条煮好备用
准备铁锅一个,油菜入锅加少许蚝油翻炒,代鱿鱼出锅,码盘即可!
小贴士
1、喜欢吃孜然我重的,出锅时是的撒孜然粉.
2、喜欢吃有嚼劲烤10-15分钟左右,喜欢嫩的8分钟左右即可!
3、有什么疑问加我V:lsn22221