借由一餐素食的制作,启发内在的美好❤️
用料
意大利面 | 3-4份/每份80-100g |
腰果酱汁食材: | |
生腰果 | 60克 |
白菜花 | 200克 |
椰浆 | 50克 |
纯净水 | 80克 |
黑胡椒碎 | 1克 |
欧芹碎 | 0.5 |
盐 | 10克 |
糖 | 25克 |
橄榄油 | 20g |
纯素腰果意大利面的做法
400克意大利面,开水加入一勺盐煮10分钟
煮好后过凉水,加入橄榄油搅拌均匀备用
调制白腰果意大利面酱汁:
白菜花开水煮至软烂加入腰果、椰浆和纯净水用料理机打匀。
打好的腰果酱加入黑椒碎、欧芹碎、盐、糖、橄榄油调匀即可。
酱汁和意面拌匀,撒上欧芹碎,搭配一些时蔬即可装盘。