清肝、养血、明目,复习看书,经常玩手机用眼的小伙伴可以煮来吃吖
用料
荞麦面 | 一把 |
猪肝 | 适量 |
枸杞叶 | 一把粒 |
盐 | 20克 |
瘦肉 | 适量 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
油 | 1勺 |
瘦肉猪肝枸杞叶汤荞麦面的做法
今天在超市买的,一小块瘦肉6.9,猪肝7.5。现在猪肉贵其实也不是很多就简单做个汤还是足够的。瘦肉洗干净拿到片薄在切,猪肝洗干净切好,加入一勺油,20克盐腌制
枸杞叶是在超市带茎买的带刺小心点,买回来摘掉叶子用清水清洗干净。
锅里放水,煮滚加入荞麦面煮5分钟左右捞出来
锅里放3碗水煮滚,加入腌制好的瘦肉猪肝,血沫多的话可以用勺子去掉
加入瘦肉猪肝煮滚后加入枸杞叶姜片继续煲,煲滚后用筷子搅动一下继续煲2,3分钟就可以了,最后撒上葱花
把汤舀出来然后就用筷子搅拌一下定型的荞麦面,再继续舀出来就可以吃了呢