俄罗斯版电饭煲蒸面条的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个河南人，最喜欢吃的就是蒸面条了，在俄留学，实在想念家乡的味道，趁周末做出了一大锅蒸面条，吃到家乡的味道简直太幸福了！香！

用料  

俄罗斯版电饭煲蒸面条的做法  

1. 俄罗斯的新鲜蔬菜很贵，买的是这种冻豆角，折合人民币大概五块钱一包，我这次用了半包，一定要用豆角，没有豆角的蒸面条就没有灵魂

2. 在俄罗斯也有卖湿面条的，买最细的那种，蒸出来最好吃，不过我这次用的是从国内带来的干挂面

3. 做饭的时候没有拍步骤照片，抱歉抱歉(>﹏<)
   首先把干面条从中间折断，放到蒸锅里蒸，如果是湿面条这步可略过，蒸十到二十分钟，这一步很重要，一定要蒸熟。

4. 五花肉加适量生抽酱油耗油腌制一会儿（用鸡肉也行，但是都要切成条或者小片，趁腌制的时间把胡萝卜切成条（因为俄罗斯胡萝卜很便宜），与豆角一样大小，还有洋葱切成小块儿（俄罗斯的蒜和姜有点小贵，我就没买，留学生做饭的宗旨就是用便宜的食材做出好吃的食物～）

5. 热锅倒油，放入肉和洋葱，翻炒至变色，然后放入鸡精、蒜粉、十三香、孜然、甜面酱等（我认为做菜就是调料越多越好吃，当然有些调料没有的话影响也不大），翻炒一下后放入豆角和胡萝卜，再炒一会儿，放入生抽酱油，酱油可多放，为了面条上色更好看，翻炒一下然后加水至菜的一大半，大火烧开后小火煮两分钟，关火（此步骤是为了让汤汁煮出肉香，面条吸了带肉香的汤汁会更好吃）

6. 蒸好的面条或者湿面条放入锅中搅拌，使面条均匀上色，，此时如锅内无剩余汤汁，可适量加水，防止放进电饭煲蒸的时候干锅

7. 搅拌好的面条放入电饭煲里，二十到三十分钟后就可以了，如果提前加热电饭煲会更快，中间可打开电饭煲搅拌一下加一点点水，防止干锅或者受热不均

8. 淋上勺辣椒油或者蒜汁，开始吃吧！太香啦！我能一下子吃一蒸锅～

9. 建议不要放盐了，酱油很咸，重口味也别放，如果真的觉得淡的话，就在蒜汁里加盐，我就是自认为重口味，放了点儿盐，给我齁死了，哭！然后我就又用豆角胡萝卜还有蟹棒重新炒了一下，才刚刚好，装到便当盒里带到学校，国际友人都馋哭了ಥ_ಥ

小贴士

真的不要放盐了，酱油生抽耗油之类的调料真的很咸，给了我惨痛教训