用料
| 绿豆面 | 适量 |
| 普通面粉 | 适量 |
| 香葱 | 少许 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 油条 | 两根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 生菜 | 适量 |
绿豆面煎饼果子的做法
准备材料
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
油条两根
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
慢慢加入清水
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
小火，平底锅内擦薄薄的一层油
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张")
面糊凝固打入一粒鸡蛋
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张")
划散均匀摊平在饼上
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张")
加入香葱末和黑芝麻
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张")
用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第12张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第12张")
将甜面酱抹在饼上
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放入油条和生菜
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将饼卷起，出锅即可
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香喷喷的煎饼果子出锅
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忍不住狠狠咬一大口
![正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第17张]( "正宗煎饼果子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第17张")
