百吃不腻的炉果做法

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正宗炉果的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

小时候跟着奶奶常吃的一个小点心满满的回忆~亲手做更加有意义~😊糖量无需减,做了2盘,第二盘加了20g奶粉15g 黑芝麻粉油又加了7g 以下方子是原味的~小苏打一定不要多 会有苦味喔

用料  

低筋或普通面粉 250g
鸡蛋 一个
白糖 100g
小苏打 1g
泡打粉 5g
玉米 100g
黑芝麻 蛋黄 适量 装饰表面用

炉果(童年的回忆)的做法  

  1. 油,糖,鸡蛋混合搅拌均匀至糖融化😜过程图没有拍 自行脑补哈

    正宗炉果的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 粉类混合加入步骤一种,用刮刀稍稍搅拌按压 最后用手揉成团 至没有干粉

    正宗炉果的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 盖上面团静置5~10分钟 平铺在油纸上 按实 擀平成不到1厘米厚 烤的过程中会膨胀 刷蛋黄液 洒上黑芝麻 多多的!切开 分别摆好(也可以先切开摆好 最后逐一刷蛋液洒芝麻)😘

    正宗炉果的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热 中或者中上层 180度 20分钟 注意看颜色不要糊掉~最后拿出来在晾晒网上放凉即可~刚烤完事软的 彻底放凉后才会酥噢~ 没图了乱入一张😂😂

    正宗炉果的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

小贴士

面包和中式点心才是我的心头肉哈 中式点心也满满的爱😘