用料
油 | 适量 |
面条 | 1份 |
青菜 | 8颗 |
辣椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
葱 | 1段 |
盐 | 3克 |
醋 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
蒜末 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
家庭餐厅之油泼面的做法
起锅烧水,水开下入青菜焯水
焯水2分钟
捞出青菜过凉水
控水备用
另起锅烧水,水开下面条
煮制中~~~~
面条煮熟捞出过凉
控干水分放入碗中!
碗中放入辣椒粉(颜色鲜艳更有食欲),辣椒面(提升辣味),芝麻,葱花,醋,生抽,蒜末,放入自己喜欢的青菜等~备用
另起锅烧油~~~
油热泼入面条中~~
搅拌均匀开吃~~~~
小提示,喜欢吃麻油等可另加!按自己喜好调整口味!