西红柿蘑菇肉末盖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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西红柿蘑菇肉末盖面的做法步骤图

现有食材随心做

用料  

肉末 120克
西红柿 2个
蘑菇 5个
生抽 1勺
2瓣
2片片
半根
蚝油 1勺
1勺
面酱 1勺

西红柿蘑菇肉末盖面的做法  

  1. 肉末用料酒,生抽,蚝油,甜面酱腌10分钟

  2. 锅内下少许油,把肉末炒熟变色盛出

  3. 少许油,葱姜蒜炒香,下西红柿和蘑菇丁

  4. 炒到蘑菇出水,加入生抽,蚝油

  5. 加入炒好的肉末,收汁到略粘稠

  6. 浇在煮好的面上