脆脆的酒酿馒头夹臭豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

桐庐的酒酿馒头是杭州市非物质文化遗产，采用传统方式发酵，发酵时间长，咬起来很Q弹，用手捏只有一点点，看起来蓬松，其实很有弹性，味道不错

用料  

脆脆的酒酿馒头夹臭豆腐的做法  

1. 桐庐酒酿馒头是非物质文化遗产产品，特地让老板快递到家

2. 臭豆腐也是专门用来夹馒头的那种

3. 热油下锅炸臭豆腐

4. 两面炸至金黄

5. 明显臭豆腐鼓起来，说明内部已经炸透了，咬起来是空心的就说明炸透了

6. 油炸酒酿馒头夹臭豆腐完美，加点酱丁或辣椒酱、甜面酱都很好吃

7. 完美

8. 金黄色脆脆的馒头，垫上吸油纸把油吸掉，对身体更好

9. 完美

10. 看到外面小吃档也有在卖“中国披萨”：油炸馒头

11. 据说学校门口的孩子们喜欢这么吃