特别简单的爱心馒头,做起来简单又好吃,一点也不输给外面卖的哦!
用料
面粉 | 250克 |
盐 | 1.5克 |
酵母 | 2.5克 |
水 | 120克 |
只需要发酵一次的爱心馒头的做法
准备好需要的食材
酵母倒入水中混合均匀,静置10分钟
将面粉酵母水盐倒入Beko倍科厨师机K6中
用2档搅絮状
再用4档搅5分钟成光滑的面团
醒十分钟
面团揉成长条
再切成25克左右的小剂子
4个一组摞起来
筷子中间压一下,叠起来再中间压一下,面立起来,捏住下方
筷子从顶部压下去(筷子一定要压下去)
醒发至两倍大
水开上锅蒸十五分钟
关火,闷两分钟再开盖子
棒棒哒的爱心馒头就做好啦,好看又好吃!