自己很喜欢吃小馒头,就试着做了,真的是零失败,家里没有黄油,用了食用油做出来的口感也是很好的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆淀粉 | 120克 |
低筋面粉 | 30克 |
糖 | 12克 |
牛奶 | 2-10克 |
食用油 | 15克 |
无黄油版旺仔小馒头的做法
准备所有材料
揉成光滑的面团
用擀面杖擀平一厘米厚
切成长条,再切成小块,这里忘记拍了,自己脑补一下
揉成小球
烤箱150摄氏度烤45分钟,要是还是软心再继续烤。各家的烤箱温度都不一样。
做好啦!
一定也不输给外面买来的,自己动手,宝宝吃的更放心
小贴士
食用油,只要不是味道很大的油都可以用。
一定要用土豆淀粉做出来的口感要比玉米淀粉好很多。
揉好了可以喷一些水在上面以免烤出来干裂,我是用湿布盖了一下。
有什么不明白的可以给我留言,看到,我会回复的。