美味的小馒头早餐简单做法,小馒头早餐做法大全

馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升；乳酸菌产生乳酸，使多种矿物质形成更可融的乳酸盐，提高其利用率；此外还产生B族维生素，增加氨基酸含量，提高馒头的营养价值。

用料  

小馒头早餐的做法  

1. 酵母粉用温水融化倒入面粉中
   

2. 适量添加温水面粉搅拌成絮状

3. 分几次添加温水揉成面团盖上盖莲开始发酵

4. 面团发酵至两倍大简单揉一下让面团再发酵一会

5. 面条揉好切成小块

6. 面团揉成小馒头形状盖上保鲜膜醒制20分钟

7. 放入蒸锅开锅大火蒸十二分钟（顺便蒸了几个小包子）

8. 小馒头蒸好让人看着就有食欲

9. 可爱的小馒头装入容器中

10. 搭配营养丰富的配菜泸沽虾、鹌鹑蛋、凉拌莴笋丝还有水果葡萄

11. 馒头是每家的必备主食不可缺少

12. 简单的食材用心去做会有意想不到的收获

13. 小馒头这样做超级喜欢吃饭量大大滴增加了

14. 热爱生活的人一定会幸福的

小贴士

馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升；乳酸菌产生乳酸，使多种矿物质形成更可融的乳酸盐，提高其利用率；此外还产生B族维生素，增加氨基酸含量，提高馒头的营养价值。