简单而好吃的红糖馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单而好吃的红糖馒头的做法步骤图

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

中筋面粉 200克
方块红糖 50克
135克
酵母 0.6克

简单而好吃的红糖馒头的做法  

  1. 制作红糖水:锅内加入125克水放红糖化开,晾凉

  2. 所有材料揉成光滑面团,可以用厨师

    简单而好吃的红糖馒头的做法步骤图 第2张
  3. 盖上保鲜膜发酵(可以画圈以便知道面团发酵2倍大,写上时间

    简单而好吃的红糖馒头的做法步骤图 第3张
  4. 面团发酵好

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  5. 发酵好的面团

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  6. 发酵好的面团,排气,擀开卷成条

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  7. 刀切,准备二次发酵

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  8. 用刀轻轻切开顶部,二次发酵2倍大

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  9. 制作馒头顶部馅:馅料拌均匀

    简单而好吃的红糖馒头的做法步骤图 第9张
  10. 二次发酵好

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  11. 撒上顶馅,冷水上锅,水开后蒸15分钟,5分钟

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  12. 诱人的红糖馒头好了😁

    简单而好吃的红糖馒头的做法步骤图 第12张