造型馒头 | 来根雪糕吧!🍦的烹饪做法,大厨教你详细做法

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造型馒头 | 来根雪糕吧!🍦的做法步骤图

哄娃神器,吃了不怕肚子疼的雪糕 🍦

用料  

面粉 200克
酵母 2克
牛奶 105-110克
玉米 10克
食用色素 适量滴

造型馒头 | 来根雪糕吧!🍦的做法  

  1. 除油以外,所有材料混合成团,静置15分钟

  2. 15分钟后加黄油/猪油/食用油揉面,揉到捏一下面团不回缩,内部组织均匀。

  3. 加入不同色素揉成各色面团,做成冰棍状

  4. 36度发酵到两倍大,上锅12分钟,enjoy!