微博上看到做法,自己试了试,厨房小白,懒人一个,这个简单快手。
用料
南瓜 | 120克 |
红枣 | 适量 |
高筋面粉 | 140克 |
酵母 | 1-2克 |
核桃 | 适量 |
燕麦粉 | 40克 |
熟板栗 | 适量 |
简单快手南瓜坚果红枣燕麦馒头的做法
面粉燕麦粉酵母南瓜加水揉成面团
揉好把面团压平,撒上馅料,从一边卷起,再次揉成团,然后捏成一个个小团。我用了核桃栗子红枣,其他坚果也都可以,杏仁,花生啥的,随意。
发酵。我自己锅里加热水,然后把馒头放进去,很快就变大了。
锅里加水大火蒸,上汽,馒头不粘手,就熟了。
成了。
小贴士
面粉成团了再多揉几下面团又变湿了,这时可以撒点面粉。我没加糖,枣子可以放多点,增加甜味。南瓜泥的分量可以增减。