用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 韭菜 | 去干 |
| 虾仁 | 100克 |
| 饺子皮 | 40张 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法
鸡蛋加油加盐打散下锅炒碎；韭菜和虾仁清理赶紧切碎（虾仁不能太碎，一节那么大）
韭菜加入炒碎的鸡蛋和切碎的虾仁，另加入生抽耗油芝麻油调味就可以包了（用的是**配送超市的虾仁跟饺子皮，饺子皮超级薄，包出来很好看）（另外饺子馅也可以加入胡萝卜碎，四种颜色很好看）皮比较薄，怕挨在一起会破，所以撒了点面粉防粘连～虾仁不用提前煮熟的。饺子下锅浮起来略煮煮就可以起锅了
![鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
饺子蘸料：切了点蒜末加入香醋（喜欢辣的可以用油辣子蘸料～）
![鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
