用料
猪肉 | 1000克 |
白菜 | 1颗 |
葱花 | 10颗 |
花生油 | 5汤勺(做馅料放) |
酱油 | 4-5汤勺(腌肉3勺,做馅料2勺) |
盐 | 5-6勺(腌白菜2-3勺,腌肉2勺) |
水饺皮 | 2-2.5斤 |
白菜葱花猪肉馅水饺的做法
1,腌白菜
白菜切丁(不是剁碎),横切竖切,尽量切细,然后撒盐3-4勺(塑料小勺)
2,腌肉
五花肉剁碎后,
撒盐2~3勺(塑料小勺),
酱油2~3勺(汤勺)
搅匀后放置
3,葱花剁碎
4,馅料制作
将准备好的白菜,肉,葱花搅在一起
倒入花生油4-5勺(汤勺)
酱油1汤勺
搅匀即可