用料
| 香菇 | 半斤 |
| 玉米 | 1根 |
| 猪肉 | 一斤 |
| 香葱 | 3根 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角大料香叶 | 少许 |
| 菠菜 | 半斤 |
| 面粉 | 适量 |
香菇玉米肉饺子的做法
猪肉洗净切块放入香葱、料酒、盐、白糖、蚝油生抽腌制半个小时
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
八角大料香叶煮水，冷凉备用
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淹好的肉块放入搅拌机搅拌，搅拌时间不宜过长，猪肉呈颗粒状最好，肉馅中加入蚝油生抽老抽盐白糖调味，冷凉的材料水分三次加入肉馅，边加边搅拌至肉馅全部吸收
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菇和玉米绰水加入肉馅搅拌，最后加香油调味
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
菠菜绰水放入破壁机搅拌，面粉加入少许盐分，用菠菜汁和成硬些的面团醒发半个小时
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
娇翠欲滴的菠菜香菇玉米肉馅的大饺子就包好了，放冰箱冷冻什么时候吃什么时候煮。
![香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菇玉米肉饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
八大味的材料水可以一次多煮些，装瓶放冰箱用起来很方便，菠菜绰水时加些食用碱，这样能保持菠菜翠绿的颜色