用料
| 虾 | 150g |
| 丝瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 高汤 | 一锅 |
丝瓜虾球饺子汤的做法
1、虾去壳，花背，加生粉，香油腌一下
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、虾头保留洗净
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、大蒜切成蒜蓉备用
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、起锅，爆虾油
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5、虾油爆好后，虾头捞起丢弃，留虾油，下蒜蓉爆香
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6、丝瓜滚刀切，下锅爆炒
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7、丝瓜炒熟后下高汤，汤滚开下饺子
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8、下点点盐调味，最后下虾球，滚开起锅～
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
9、起锅，yummy～～可当主食亦可当汤
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
真的好吃～～^^
![丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "丝瓜虾球饺子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、用虾头爆油可增加汤的色泽也会增加汤的鲜味
2、家里没有高汤的同学，亦可将虾壳洗净，用水煲开，去虾壳后保留汤水代替高汤（实在嫌麻烦，就用浓汤宝吧）哈哈
3、丝瓜和虾都很鲜甜，不用下太多调味料，一点点盐就好