饺子🥟的故事就是家乡的故事
用料
芹菜 | 一捆 |
猪肉 | 250克 |
生抽 | 4勺 |
大葱 | 半根 |
料酒 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
醋 | 半勺 |
鸡精 | 一丢丢哦 |
高筋面粉 | 500克 |
香油 | 2勺 |
植物油 | 10克 |
开水 | 半碗 |
食盐 | 6克(按照各人口味) |
饺子🥟王·芹菜肉的做法
先把猪肉用料喂上:大葱花,生抽,料酒,食盐,香油,植物油,醋,鸡精
醒面:高筋面粉,温水和面醒两个10分钟,最后如图,手感绵软看着像白皙的肌肤就可以了!
一定要手擀面皮哦!
把切好的芹菜放入醒好的肉馅中,搅拌,再放入豆瓣酱继续搅拌,再放入半碗开水搅拌(这步很重要哦!)
小贴士
饺子🥟代表了团圆,代表了团结和凝聚,和最爱的家人一起包起来吧!