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用料
蟹粉荠菜鲜肉馄饨的做法
荠菜青菜开水掉一下挤干水份剁碎,拌入肉糜,加盐姜末油蚝油调味,熬猪油炒蟹粉备用。
包馄饨,馄饨皮选薄二有劲道的更好
葱花猪油冲汤
蟹粉从馄饨皮中隐约透出
鲜美无敌了
小贴士
蟹粉用猪油炒味道更香,蟹粉冷却凝固后包馄饨时候一勺菜肉馅一勺蟹粉,美味无敌!