生煎菜肉馄饨配紫菜蛋皮汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

生煎菜肉馄饨配紫菜蛋皮汤的做法  

1. 小青菜沸水中烫一下挤干水分和肉一起剁成肉馅放盐调味

2. 包好馄饨

3. 不粘锅中放适量油大火加热放入馄饨煎至底部金黄。

4. 加水漫过馄馄加盖大火烧开，等水将烧干时开盖再煎一个就可以出锅了。

5. 焦香四溢的菜肉馄饨装盆。

6. 在煎馄饨的同时，另取炒锅烧热放入油洗一下锅把油倒出，放入打散的鸡蛋液晃动炒锅使蛋液成薄蛋皮。

7. 蛋皮切成丝放入汤碗中加入紫菜葱花小虾米适量盐。

8. 冲入烧开的鸡汤配上刚煎出的焦香菜肉馄饨，馄饨可以蘸上生抽或醋更加美味。