紫菜馄饨真的不是黑暗料理,超级鲜美的
用料
紫菜 | 1张 |
猪后腿肉 | 1斤 |
虾皮 | 20克 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
汤底配料 | |
酱油 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
香油 | 少许 |
小葱 | 少许 |
准备材料:紫菜剪小碎洗净用纱布挤干水份,猪肉去皮剁碎,小葱切细,虾皮
加入调料蚝油1勺,酱油1勺,香油1勺,白胡椒少许,盐少许
搅拌均匀
包馄饨
水开后煮馄饨
汤底:酱油,香油 1:1,现磨白胡椒少许,葱花。分量要根据自己的口味和汤的多少(我没有葱花就用蒜苗代替了)
把馄饨和汤冲进汤底里。
美味的紫菜馄饨就做好了
真的很鲜美呀
小贴士
紫菜要剪细一点,要不然不好混合进肉馅里