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外面买的煎饼果子总是担心里面的薄脆不健康,自己做又太麻烦,吃馄饨剩下的皮,炸了当馓子放进去竟然意外的好吃
用料
馄饨皮版薄脆~煎饼果子的灵魂的做法
馄饨皮中间划两刀,注意,馄饨皮不是正方形的,所以沿着长边划开
锅里倒油,8成熟后下馄饨皮,下锅之前两只手拽两边,拉长一下,拉的时候慢一点,不要拉断
快速翻面,两面金黄捞出
小贴士
一次吃不完,用袋子分装,扎紧口,放在冰箱冷冻,一定是冷冻,冷冻,冷冻!再吃的时候拿出来直接吃就可以的,还是一样的酥脆!