全是纯素的食材,无蛋无奶。但口感极好,比外面素食店的好次喔!!儿子是食肉动物也夸赞不已呢!
用料
红萝卜 | 1根 |
冬笋 | 1根 |
荠菜 | 两三把 |
黑木耳 | 泡开一碗 |
香菇 | 三个 |
素油 | 50克 |
淀粉 | 两小勺 |
盐 | 两小勺左右 |
蘑菇精 | 1小勺 |
鲜味酱油 | 一小勺左右 |
美极鲜纯素大馄饨的做法
1, 红萝卜,黑木耳,香菇,冬笋,切碎,荠菜出一泼水,冷水激过后,搅干切碎。用鲜酱油,盐,蘑菇精,素油以及玉米淀粉跟食材一起搅拌,均匀后可以包馄饨了。包的时候要注意不要放太多馅儿,容易散。
汤料用麻油,鲜酱油,盐调和,如果不吃汤馄饨,可以蘸芝麻酱,加点海苔一起,很是清爽鲜美。
出锅的素馄饨,赞