用料
| 五花肉片 | 200克 |
| 味好美锅物底料（麻辣风味） | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 少许 |
| 紫米饭 | 2碗 |
香辣五花肉盖饭的做法
洋葱洗净切丝，五花肉片改刀成5cm大小，加入料酒姜片煮半锅水，水沸后将五花肉入锅过水至表面成熟出锅清洗干净备用
热锅加油煸炒洋葱2分钟后加入控干水的五花肉一起炒均匀，加生抽白糖味好美锅物底料清水煮5-8分钟，开盖收汁
将米饭用小碗压结实扣入盘子中，将锅里收好汁的香辣五花肉均匀淋在米饭四周
小贴士
基本2-3人足够吃一顿，所以家有宝宝的，可以最后出锅前给宝宝先盛出一部分，余下的加锅物底料炒匀即可