用料
五花肉 | 克 |
洋葱 | 个 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
蒜苗 葱花 | |
熟白芝麻 | 克 |
细辣椒粉 | 勺 |
宗家府泡菜 | 克 |
鸡精 | 勺 |
蒜泥 | 勺 |
韩式泡菜炒五花肉盖饭的做法
我在超市买的是这个牌子的
五花肉冷冻一小时切片,(这样比较好切薄片)锅里不放一滴油把五花肉煸炒出焦黄色,盛出。
锅里有刚炸五花肉的油,再加一点油,放入葱花 蒜苗,加入蒜泥在放入五花肉。
放入三勺酱油
一勺糖
在加入辣椒粉,熟白芝麻,炒匀,放入鸡精,加入米饭一起翻炒均匀,在锅里铺平 要喜欢焦一点的 可以多等一会在出锅。