用料
米饭 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
海苔 | 适量 |
肉松 | 适量 |
鲜虾 | 适量 |
肉松寿司和饭团的做法
1、煮白米饭,煮好后加入适量寿司醋拌均匀。
2、拌好的米饭放入模具中。
3、压实。
4、打开模具,倒出饭团。
5、海苔按尺寸剪好,围边造型。
6、寿司上加入肉松。
7、寿司上加只大虾,用海苔绑圈。
8、模具中放一半米饭。
9、加入肉松,肉松不要满铺,放在中间就行。
10、加入另一半米饭。
11、压实。
12、倒出饭团。
13、海苔装饰。
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小贴士
1、寿司醋添加剂较多,可以用白醋、糖、盐按比例调制。
2、肉松饭团中间的肉松,不要满铺,放在中间就行。
3、寿司尽量压瓷实,才不容易变形。
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