十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图

【就用家里的冷就行,特地做的话请用珍珠米】

材料简单,0难度,材料可替换,口味酌情,午餐早餐小盆友春游都可以做
这是【6个的量 】
更新补充:如果要加玉米,一定要焯熟切细碎,颗粒大容易散。
【自制海苔碎】 便利店买那种零食海苔片搓成粉碎加烤熟的芝麻搅拌就可以啦,如果家里还有煮馄饨的小虾皮,切碎烤干拌进去也OK啦。
【关于存放】 拉下去看最后一步,很重要哦

用料  

米饭(必要) 2碗(盛饭的碗即可)
火腿片(必要) 2片 切细碎粒
鸡蛋干 1/3片切细碎粒(没有可不加)
虾仁 12小只 (没有可不加) 或黄瓜蛋黄肉松叉烧
芝士片 1片 切细条备用
海苔碎(必要) 按口味随意,某宝搜索海苔碎,有很多口味可选。
寿司酱油(必要) 1大勺/普通生抽也可
香油(必要) 1大勺
辣椒 按喜好,可不加
胡椒粉 按喜好,可不加

十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法  

  1. 1.米饭选糯一些的(放冷),依次倒入鸡蛋干碎(可不加),火腿碎,海苔碎,辣椒粉胡椒粉(按口味),酱油,最后淋香油。

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第2张
  2. 2.勺子翻搅米饭不一坨一坨为止,都均匀覆盖配料。

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第3张
  3. 3.舀一勺饭压匀在模具里,每个饭团放入虾仁2只,(没有可不加,或者替换成蛋黄小块、培根小块,肉松、叉烧或黄瓜条),再加入几小块芝士。放好里料后,再覆盖上米饭【压紧实】。          没有模具的直接把米饭搓成圆团塞入里料,捏紧实也可以。

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第4张
  4. 4. 海苔片垫底 (不要也可以,我就图个好看,对口味影响不大)

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第5张
  5. 总结 1 其时我是分两次做 第一次加入鸡蛋干 第二次加火腿,主要是增加“脆”的口感,做的时候二选一即可。  2. 放不放里馅都可以,取决于你冰箱还剩什么 (蛋黄、肉松、叉烧或者黄瓜都OK),但是加一点【芝士】加热后爆浆我个人还蛮喜欢的。         3. 饭团不管有没有模具,一定要捏紧。            4.关于存放 隔夜的需要覆盖保鲜膜冷藏

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第6张
  6. 【隔夜存放注意】一定要单独包好捏紧保鲜膜,要不然第二天就会散掉。所以一定要按个分开包

    十分钟超香海苔饭团野餐午餐便当首选!的做法步骤图 第7张