蛋炒饭吃腻了，想换个口味，哈哈~
下面是一人份的用量。
用料
| 香菇 | 6个 |
| 熟肉圆 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 隔夜饭 | 1碗 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
香菇肉末油炒饭的做法
香菇泡发一上午，然后洗净切丝(也可以用鲜香菇); 香菜洗净切碎; 肉圆切末。
锅中放油，烧热后放入香菇翻炒; 待有香味时倒入1勺酱油和小半碗水，继续翻炒。
之后加入肉末和饭翻炒，依据个人口味放入剩余各种调味料; 最后撒上香菜，出锅~
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣椒。
炒饭的过程中如果太干，可以酌情再次加水。