最近重温了姜食堂,po的泡菜炒饭真是看一次流口水一次,于是起床,做起来!
用料
泡菜 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
芝士碎 | 20克 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
海苔 | 2片 |
玉米罐头 | 适量 |
泡菜芝士炒饭的做法
首先要做泡菜酱,锅中倒油,泡菜倒进去翻炒,放入适量糖和盐调味,加入热水中火煮沸2分钟,关火备用。
把米饭倒入一个大碗中,倒入炒好的泡菜酱,搅拌均匀,使每粒米粒都裹上酱汁。
平底锅放入少许油,小火状态将米饭均匀铺在锅中,撒上玉米罐头,芝士碎,盖锅盖中火焖3分钟。
打开锅盖撒上海苔碎,可以再煎一个流心蛋,一起搅拌更美味!