朴实无华的萝卜闷饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图

打开冰箱只剩下
萝卜
5折蟹肉棒,
那就想想吃闷吧!
特别是速度吃上热饭,砂锅煮饭只要15分钟!
电饭煲。。。。我怕是等不急了。

用料  

白萝卜 半根
香菇 5朵
黄甜椒 1个
蟹肉棒 7根
酱汁
生抽
老抽
白胡椒
耗油
味精
统一酸菜

朴实无华的萝卜闷饭的做法  

  1. 主要蔬菜切丁

    朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图 第2张
  2. 万能酱汁,生抽,老抽,虾米,耗油,盐,味精,糖,和涪陵榨菜~我喜欢吃涪陵榨菜!
    自己口感尝一尝,ok就🉑

    朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图 第3张
  3. 大致摆盘,看到没,准备断生

    朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图 第4张
  4. 我忘记拍了一步骤,就是所有食材放锅子里炒一炒断生,泡香菇水和万能酱汁煮一煮,煮开然后放砂锅!(有经验的小伙伴都知道,煮饭水只要超过食材的2㎝,多太多,你将会吃到软饭)
    前后15分钟,前2分钟大火砂锅,接下来全程小火,记得转动砂锅均匀受热,到了13分钟后,关火闷2分钟,开吃!(喜欢吃锅巴的话,就多➕2分钟,你就会闻到锅底焦焦的感觉)

    朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图 第5张
  5. 最后配上我心爱的酸菜拌一拌,我可以吃光光!

    朴实无华的萝卜闷饭的做法步骤图 第6张

小贴士

这个里面的蔬菜自行调整,白萝卜,红萝卜,土豆。。。
五花肉,牛肉。
有什么闷什么系列