开心不喜欢吃西兰花和大虾,做成鸡蛋小饼,味道真的很好处,加上面条来做主食,配上一杯牛奶,很完美的一餐,下面分享给大家。
用料
鸡蛋 | 1只 |
西兰花 | 一小朵 |
虾仁 | 4只 |
小璐家紫胡萝卜面 | 一把 |
小璐家牡蛎粉 | 适量 |
小璐家黑芝麻盐 | 适量 |
小璐家 宝宝辅食 鲜虾面条小饼 适合月龄12+的做法
备料,西兰花贝壳粉浸泡,清洗干净。
西兰花浸泡后清洗干净,过水焯,剁碎。
虾仁剁碎
紫胡萝卜面煮熟过冷水。
混合西兰花,虾仁,面条,鸡蛋,加入牡蛎粉。
不用额外加水,搅拌均匀就可以。
开始煎至小饼,锅热滴入葵花籽油,抹匀。
舀一勺糊糊,摊成小饼。
翻面。
又做了2个加黑芝麻盐的。
在剩下的面糊里又加了些黑芝麻盐,之前的面糊忘记加盐了😂
出锅的小饼。香喷喷滴。
再来张全图
切小块方便食用。
小贴士
紫色胡萝卜
紫色胡萝卜叫“Purple 68”。外表紫色,内芯紫色,偶见黄色。紫色才是最原始胡萝卜颜色,早在公元前2000年.埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪,紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。原产地为阿富汗一带。
紫色胡萝卜是一种常见的蔬菜,与胡萝卜特性、特征基本相同,所不同的果实颜色为紫色,营养价值高。紫色胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素摄入人体后,就可以转变成维生素A ,不仅具有补肝明目的作用,还可以治疗夜盲症。