超好吃の台式卤肉饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超好吃の台式卤肉饭的做法  

1. 五花肉切小块备用，记得一定选偏瘦一点的哦，吃起来才不会觉得腻😋

2. 泡发好的干香菇和大蒜一起放入主锅，设置3S/速度5切成颗粒，乘出备用。

3. 主锅加入切好的五花肉和食用油15-20g（这个可以根据自己使用的五花肉的肥瘦决定）设置5分钟/120度/反转小勺，爆香。再接着加入打好的香菇大蒜颗粒，设置3分钟/V/反转小勺，炒香。

4. 炒香之后放入生抽20g、油膏10g、冰糖12g、十三香1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒70g。

5. 重点就是金蘭油膏！卤肉饭的灵魂配料哦！！

6. 盖上盖子，设置40分钟/V/反转小勺（可以先进行3S/反转2颠锅），烹饪。

7. 如果有两台小美，另一台可以煮一锅沥米饭，之后再炒一盘青菜，齐齐出锅，有肉有汤有米饭，美味搭配营养更健康哦。

小贴士

这是三人份的量。