跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法步骤图

十几岁时跟朝鲜族阿妈妮学的配方,超简单,没失败过~吃过的都赞不绝口

用料  

黄瓜
萝卜
鸡蛋
午餐肉
香油
牛肉粉
韩式腌萝卜
紫菜

跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法  

  1. 先说米饭,不用买寿司米,品质好的东北大米就很好,喜欢糯一点可以加一点糯米,不放也完全OK~我现在做都不放糯米了

  2. 米饭加香油、牛肉粉、盐。放多少,我都凭感觉,抱歉给不到准确数字~这里大家用着不熟悉的应该就是牛肉粉吧,就大米鸡精用吧

    跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法步骤图 第2张
  3. 鸡蛋摊饼,切条状;黄瓜、胡萝卜、午餐肉都切条(可以用火腿肠)

    跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法步骤图 第3张
  4. 紫菜铺平,米饭铺一半面积,压实。另一半面积放胡萝卜条 黄瓜条 鸡蛋条 腌萝卜条 午餐肉条,开始卷,尽量紧实,还不能弄破紫菜,哈哈,需要练一下~竹席那些工具,用不用都行,我没用完全可以,新手建议用

    跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法步骤图 第4张
  5. 然后就切啦~头尾我在厨房就吃了,中段漂亮的拿上来给家人啦

    跟朝鲜族阿妈妮学的#紫菜包饭的做法步骤图 第5张