胡萝卜洋葱鸡蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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胡萝卜洋葱鸡蛋炒饭的做法步骤图

他做的。最喜欢看他做炒,好看又好吃~

用料  

鸡蛋 2个
米饭 1碗
洋葱 1/3个
适量
适量
鸡肉 50克
香肠 1根

萝卜洋葱鸡蛋炒饭的做法  

  1. 香肠洋葱胡萝卜鸡肉都切小小的丁,小葱切碎,分开放好;
    鸡肉单独放一个碗,加少量淀粉和酱油,然后用手搅匀;
    鸡蛋大概三只,加一小勺盐,搅拌均匀。
    整体的备料和要炒的米饭量差不多。

  2. 加入一定量的油,大概一个鸡蛋那么多的量,先加热油,然后倒入鸡蛋,并用铲子快速去搅拌鸡蛋打碎,越碎越好。
    炒熟后倒在刚刚打蛋的碗里。

  3. 加入少量油,加热,倒入肌肉丁翻炒,差不多时倒出来在碗里。

  4. 锅里应该还有油,没有就加少少一点,热后加葱花,洋葱丁,炒香后加入香肠丁,胡萝卜丁,翻炒一会加鸡蛋,鸡肉丁,然后倒入米饭,米饭用铲子不停的炒和挤压,保证米饭打散并且和其他料充分混在一起