这款“新式蛋炒饭”的诞生.源于“家里没有别的菜了”这样一个荒唐的巧合.嘻嘻.意外的好吃.简单易做.所以要分享给大家…
用料
鸡蛋 | 1个 |
金枪鱼罐头 | 40g |
米饭 | 150g |
葱 | 1小段 |
桔梗咸菜(酸辣) | 40g |
海鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
金枪鱼桔梗蛋炒饭的做法
准备的材料
葱切丝.桔梗切成小块.鸡蛋加盐打散
热锅冷油.放入葱花.听到呲呲响声放入金枪鱼.小火炒
金枪鱼炒至七分熟时倒入蛋液.
待鸡蛋至九分熟.放入米饭.小火慢慢将米饭用锅铲敲散.
找一空白处加入两勺海鲜酱油.酱油呲呲作响时再搅拌食材.可调色调味.
最后加入桔梗块.将锅中食材搅拌均匀即可出锅.
美味的金枪鱼桔梗炒饭就可以享用啦
小贴士
桔梗咸菜是韩式的.酸酸辣辣还有一丢丢甜味.有点像牛板筋的味道.加入可以调味和丰富口感.让平淡的炒饭有了一丝爽脆感.