现在是菠萝上市的季节,突然就很想吃了,于是就有了这道老少皆宜的五彩菠萝炒饭!
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 3碗 |
豌豆 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
大虾仁 | 3个 |
玉米 | 少许根 |
洋葱 | 适量 |
小菠萝 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
小朋友都爱五彩菠萝炒饭的做法
把小菠萝切开,中间的肉挖出来,女儿没怎么吃过,我用盐水泡了一下。
虾仁切碎,蔬菜洗净。
下锅炒鸡蛋,熟了就可以盛出,接着下蔬菜和虾仁翻炒,加一点盐。
蔬菜炒熟后加菠萝和鸡蛋,继续翻炒。
菠萝出水后加碎米饭,出锅前加生抽。
盛在之前的小菠萝里,正适合女儿吃。
小贴士
米饭用冷的,尽量碾碎再入锅。如果没有小宝宝吃,菠萝可以不泡水。