这款美味的酥皮小点心,零厨艺的厨房小白也能很快搞定!最简单的食材,最简单的做法,让你的早餐轻松吃出新花样~
这里用到的酱料是Hellmanns好乐门的淡味蛋黄酱,严选进口农场散养鸡蛋以及高品质食用油制作而成,脂肪含量降低60%,美味、百搭又放心~
用料
手抓饼 | 1张 |
火腿肠 | 1根 |
肉松 | 适量 |
海苔 | 1片 |
好乐门淡味蛋黄酱 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
手抓饼版肉松海苔酥皮卷的做法
手抓饼室温放置,自然解冻。期间要盖好塑料薄膜,避免干皮。然后就可以开始预热烤箱了,上下管180摄氏度。
等待手抓饼解冻的时候,将火腿肠切成小丁。
好乐门淡味蛋黄酱严格选用优质食材原料生产制作,而且大幅降低了脂肪含量,但减脂却不减味,追求身材的美眉们也可以放心食用~
手抓饼的下面垫一张塑料包装纸,在手抓饼表面均匀涂抹一层蛋黄酱,涂得厚厚哒更好吃哦!一直都好喜欢好乐门的味道,在家做汉堡的时候也离不了它~撒上海苔碎。我用的是芝麻夹心海苔脆,海苔的酥脆加上芝麻的醇香,美味更加倍哟~
接着铺一层火腿丁,再铺一层肉松,记得多放点哈,这样吃着才更过瘾!
借助底层垫着的塑料包装纸,像卷寿司卷一样将饼自下向上卷起来,尽量卷紧一点,否则后面烤的时候容易散开。
先不要急着切开,用塑料包装纸将卷好的饼卷儿包好,放入冰箱冷冻半小时左右。
待饼卷儿稍微冻硬一些后再取出,切成5-6段。冷冻一方面可以提高一些硬度,切段时能保持形状,另外也可以帮助饼皮更好地起酥。尽量切得大小均匀,这样可以保证成熟度一致。
切段后摆在铺好油纸的烤盘上,彼此间隔开一定距离。在饼卷的表面均匀刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
将烤盘放入预热好的烤箱,中层,180度烤20分钟左右至表面上色金黄即可~
出炉后,趁热吃,油香浓郁,酥脆直掉渣!