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用料
菠萝豆腐饼的做法
菠萝用盐水泡过后切碎,豆腐打成泥,火腿肠切丁
三种原料混合在一起,然后加糖、盐、鸡蛋清和少量面粉和匀
锅里留底油,油热后用勺子将豆腐泥入锅摊平(一次不要入锅太多,否则容易碎)。煎到两面发焦即可出锅