①使用不粘锅!
用料
---辅料--- | 👇 |
手抓饼皮 | 3片 |
花生米 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
小葱 | 2根 |
---刷酱--- | 👇 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
砂糖 | 约6克 |
蚝油 | 约15克 |
食用油 | 适量 |
五香粉 | 约1.5克 |
豆瓣酱 | 约8克 |
黄豆酱 | 约10克 |
番茄酱 | 约8克 |
辣腐乳 | 适量 |
清水 | 50~70克 |
手抓饼版•酱香饼的做法
准备好所需食材
①洋葱切丁、葱白切小段、蒜瓣切碎。
②炒香的花生米压碎、白芝麻炒香。平底锅不用放油,放入手抓饼皮,小火煎熟。
锅内倒入适量食用油,放入葱白、蒜碎、洋葱丁,小火炒香。
接着放入刷酱中的所有调料,小火炒香。
再倒入适量清水,煮开,试味,熄火。
最后倒入花生碎、白芝麻,混合即可。
每张手抓饼皮上,刷上一层薄薄的酱料,再撒点葱花。
一共三层
切块即可。
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」
「手抓饼版•酱香饼」