健身,减脂晚餐食谱之一,简单好上手。
用料
鸡蛋 | 2个 |
紫薯 | 100g |
荞麦粉(其他面粉都可) | 30g |
橄榄油(其他食用油) | 5克 |
减脂鸡蛋紫薯饼的做法
紫薯洗干净,去皮,切成块。
紫薯倒入破壁机,加入两颗鸡蛋,打成泥倒出备用。
加入适量自己喜欢的面粉,减脂建议吃粗粮,比如荞麦粉和全麦粉,(如果追求口味,可以加入适量白砂糖或者红糖。本人减脂,就没有加任何调味料,口味会淡很多,喜欢蓬松感的小伙伴,可以加入几克小苏打,不加小苏打会比较紧实),搅拌均匀。
倒入适量橄榄油到电饼铛,一点点即可,用刷子刷均匀。
将调制好的鸡蛋紫薯泥倒入电饼铛,用刷子抹均匀。大火上下面烤制3分钟,然后转中火,上下面烤制5分钟。
烤制好了,冷却几分钟,切块装盘。
很有嚼劲儿
搭配上一点水果和低脂牛奶,一顿减脂餐就搞定了。