很容易做,也比较快,适合早餐或晚餐的减脂餐
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2-3个 |
盐 | 1勺 |
白胡椒 | 1勺 |
面粉 | 1小杯 |
高筋面粉 | 1小把 |
橄榄油 | 10g |
小葱 | 1根 |
【减脂】西葫芦饼的做法
准备好西葫芦一个,削好皮
用擦丝器擦成丝
将小葱剁碎,把西葫芦丝,小葱丝放入碗中搅拌,或用手稍微抓一下,加适量盐和白胡椒粉。让西葫芦丝出出水,然后加入鸡蛋两颗
将鸡蛋,西葫芦丝,葱丝搅拌均匀
放入面粉,一米杯的量,可以再加点高筋面粉。
搅拌成糊状。【注意】下面可能会有西葫芦溢出的水,要一起和面粉搅拌均匀。
不粘锅倒入少许橄榄油,用木铲子把油摊匀在锅中。
放入之前搅拌好的食材。
【注意】不要一次倒入太多,要不然不好翻面,很容易翻烂。可以少倒一点,做几个小的。
等几分钟,下层成型后再翻面。完成啦